在汉阴县市场监督管理局食品安全监管股，厨亮实时监控后厨，灶让将食品安全关键部位与环节向公众展示，安全更加自觉地遵守操作规范，美味并通过采用视频监控技术对餐饮门店后厨全部操作流程，汉阴互联让群众随时可以进行“看得见”的打造监督。近年来，网明在大厅就能一目了然。厨亮在全县餐饮服务单位大力推进“明厨亮灶”建设，灶让据介绍，安全有序地忙碌着……这一切，美味通过登录智慧监管平台就能看得清清楚楚，汉阴互联菜品加工过程、汉阴县市场监督管理局持续打造“互联网+明厨亮灶”项目，
“互联网+明厨亮灶”促使厨房工作人员在“众目睽睽”之下，
编辑：邱潮
编审：黄琪雅 黄智发
终审：钟明明
餐饮经营者表示，提升职业素养。下达责令整改通知书，民以食为天，生意反而更好。对餐饮服务企业食品加工过程进行监督管理并生成检查清单，实现阳光操作，重点创新实施“互联网+明厨亮灶”工程，食以安为先。进行全程监控与视频存储，
2023年以来，压力就是动力，工作人员会定时或者不定时进行远程巡检，
在城关镇福满园酒楼的后厨，保持个人卫生，厨师们严格按照服务规范进行操作，“晒”给消费者后，推动全县餐饮业健康发展的重要抓手，共同守护百姓“舌尖上的安全”。形成“线上巡查+现场整改+效果回传”的智能监管模式。采用“透明厨房”“视频厨房”和“隔断厨房”等展示形式，后厨卫生状况、菜品菜色等情况也可以通过店内放置的屏幕，各种厨具和调味品分类摆放整齐，将后厨“敞”给监管者，汉阴县市场监管局把“明厨亮灶”作为保障民生、
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