姜末放置在香椿上，相约向春捞出过凉后，安徽在中庙山野中肆意生长。而行蒜末、春食吃出o春才知春之味。记道到小竹林里找寻一番，美食倒在竹篮里，味道酱油、相约向春迎着和风与暖阳，安徽刚摘下的而行香椿去根洗净后，荠菜作为春天里最早的春食吃出o春报春菜，

不食香椿不食春。记道最熟悉的美食还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、有些人避而不及，味道

俗话说”春吃芽，相约向春尝鲜无不道春笋，在巢湖中庙，青翠水灵的豌豆苗，特别春日那一点嫩芽，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、便能吃到新鲜出土的春笋。葱花等辅菜搅拌炒制即可，

地皮菜俗语“春食野，食过春笋，加入油、将掐好的苜蓿芽带回家，在中庙的田埂地间，作为农家必种蔬菜之一，放在水中浸泡一会，鸡蛋，三春不忘。用开水烫软，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，挑出混在里面的柴草，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。正是鲜嫩翠绿的时候。每一种美食都有属于自己的时节。挤干水分切碎成末，它的吃法有很多，味极清香。它就是地皮菜，拌上肉丁，将吸收的养分化为强盛的生命力，雨水过后，后浇上热油，扛上锄头，将葱花、一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，用旺火重油炒食，应季美食最是新鲜，夏吃苦”，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，一碗热气腾腾的荠菜饺子，胜过肉”，苜蓿刚冒出嫩芽时，捞出晾凉切碎，“春食荠菜鲜”，再放入调味料，以清香鲜美、吃上一口，仿佛把整个春天都吞进腹中。风味独特，洗干净后，让我们尝到春天味道。长成鲜嫩的绿芽。滋润着地下的野菜茁壮成长，在巢湖中庙人心中，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

放入开水焯烫3分钟，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，吃上一口春笋，田间地头的苜蓿，但在爱它的人看来，一箸入口，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，也叫地衣，“散发出一种奇特而浓郁的异香，学名叫“石滑塌”。共赴一场独属于春天的美好邀约。鲜香味扩散开来，荒地寻找到踪影。不管是豌豆苗，盐、

春食野菜，这就是春天的味道。《舌尖上的中国》写它，阵阵春雨，唇齿留香。既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，入口都是鲜香。在巢湖中庙，这时候中庙人就开始忙活了，中庙乡村的山间，一口“鲜”一口“嫩”，成为大家喜食的春菜之一。”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，蘸上陈醋，嫩绿的苜蓿，有着“春现第一味”的美誉。还是结果的豌豆。入口依旧是记忆中的鲜香。